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木犀草素属于什么类化合物

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-10 08:31:25
木犀草素属于什么类化合物

木犀草素是一种天然色素,属于类胡萝卜素家族。类胡萝卜素是一类具有强烈色彩的化合物,常见于植物中,具有重要的营养和保健作用。

木犀草素是从木犀草中提取得到的一种黄色色素,化学名称为Lutein。它是一种脂溶性的类胡萝卜素,具有抗氧化、抗炎、保护视力等多种保健功效。木犀草素也是人体视网膜中的成分之一,可以帮助保护眼睛免受紫外线和其他有害物质的侵害,预防和缓解眼部疾病。

除了木犀草之外,木犀草素还存在于许多蔬菜和水果中,如菠菜、芦笋、胡萝卜、葡萄柚、番茄等。它们不仅可以为食物增添色彩,还能够为人体提供丰富的营养。

总之,木犀草素是一种非常有益的化合物,可以通过食物或补充剂的形式摄入,以维护身体健康和预防疾病。


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