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碳酸氢铵CAS#:1066-33-7

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-10 19:02:07
碳酸氢铵CAS#:1066-33-7

碳酸氢铵,又称为氢氨酸,是一种白色晶体或粉末,化学式为NH4HCO3,分子量为79.06。它是一种常见的食品添加剂和化学原料,在烘焙、制药、金属清洗等方面有广泛的应用。

碳酸氢铵在烘焙中被广泛使用,可以用作发酵剂和酸性调节剂。在面包、饼干和蛋糕等烘焙食品中,碳酸氢铵可以促进面团的发酵和膨胀,使糕点更加松软和口感更佳。同时,它还可以中和面团中的碱性物质,调节面团的酸碱度,使糕点更加美味。此外,碳酸氢铵还可以用于制作糖果、巧克力和软糖等甜食,以增加其口感和质地。

在制药工业中,碳酸氢铵是一种重要的原料和中间体。它可以用于制造各种药物,如利尿剂、铁剂和镁剂等。此外,碳酸氢铵还可以用于制造口腔清洁剂和美容产品,如牙膏和面膜等。

碳酸氢铵还可以用于金属清洗和电镀等工业领域。在金属清洗中,它可用于去除金属表面的油脂和污垢,使金属表面更加光滑和清洁。在电镀中,碳酸氢铵可以用作电解液中的缓冲剂和酸性调节剂,以提高电镀质量和效率。

总之,碳酸氢铵是一种多功能的化学物质,具有广泛的应用领域。尽管它在生产和使用中需要注意安全,但在正确使用的情况下,碳酸氢铵可以为人们的生产和生活带来很多好处。


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