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姜黄素结构式与性质

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-11 00:12:43
姜黄素结构式与性质

姜黄素是一种天然的黄色色素,属于姜科植物姜黄的主要成分之一。它的分子式为C21H20O6,分子量为368.38 g/mol。其化学名称为(1E,6E)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) hepta-1,6-diene-3,5-dione,结构式如下所示:

姜黄素具有许多独特的化学和生物学性质,使其成为一种广泛应用的天然产物。其中最显著的性质之一是它的抗氧化性。姜黄素含有两个酚基和一个二酮基,这使得它具有很强的自由基清除能力,并能有效地保护细胞免受氧化应激的伤害。

此外,姜黄素还具有抗炎和免疫调节作用。它能够抑制一系列炎症介质的产生,包括肿瘤坏死因子、白细胞介素和前列腺素等。这使得它在治疗关节炎、炎症性肠病等疾病方面具有潜在的应用价值。

此外,姜黄素还具有抗肿瘤作用。研究表明,它能够通过多种途径抑制肿瘤细胞的生长和增殖,并促进细胞凋亡。这使得它成为一种潜在的肿瘤治疗剂。

总之,姜黄素是一种非常有价值的天然产物,具有广泛的应用前景。未来的研究将进一步揭示其生物学特性和药理学效应,为其临床应用提供更多的科学依据。


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