月桂基亚氨基二乙酸二钠是一种常用的金属离子螯合剂,又称为EDTA二钠。它的化学式为Na2C10H14N2O8,分子量为372.24。该化合物是一种白色结晶粉末,易溶于水,在水中呈中性。
月桂基亚氨基二乙酸二钠广泛应用于医药、食品、化妆品、工业等领域中。它具有良好的螯合作用,能与金属离子结合形成稳定的络合物,从而起到稳定、防腐、抗氧化、柔软、螯合等作用。
在医药领域中,月桂基亚氨基二乙酸二钠可用于治疗铁过量、中毒和重金属中毒等疾病。在食品工业中,它被广泛用作防腐剂、螯合剂和柔软剂等。在化妆品领域,它常用于抗氧化和防腐剂等。
此外,月桂基亚氨基二乙酸二钠还可以用于水处理、纺织、造纸、涂料等领域。它可以与金属离子结合,从而起到防腐的作用,同时也能减少金属离子在水中的含量,达到净化水质的目的。
总之,月桂基亚氨基二乙酸二钠作为一种重要的金属离子螯合剂,在多个领域中都有广泛的应用。它的稳定性、防腐性和螯合性等优良特性,使其成为各行业中不可或缺的一种化学物质。